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响水米舍的小编告诉你响水贡米生长环境

源自北纬44度的奇迹-气候

　　北纬44度属于极寒地区，1300年前能够在这里成功种植水稻，当属人类的奇迹。这个奇迹延续到今天，形成了闻名于世的“北纬44度现象”，世界顶级农产品均产于这一黄金地带。此地带昼夜温差大，水稻生长周期长达148～150天，是南方普通大米的两倍。活动积温在2700度左右，特别有利于水稻灌浆期养份的积累，使响水贡米所含淀粉中的直链淀粉含量低，焖制出的米饭柔而不粘，质地适中，口感鲜美。年日照2700小时,光合作用时间长，营养积累多，可以制造出更多的有机物，使水稻干物质多，味道更甜。每年长达6个月以上的土地休眠期，其中有5个月气温在零度以下，对于病虫害有很好的防御作用。地里的植物纤维冷冻之后，来年能够快速腐烂成肥料。如此天然的有机生态环境，的确是大自然得天独厚的恩宠。

源自寒带母本的奥秘-土壤

　　俗话说，黑土地“一两土，二两油”，极为肥沃。世界上仅存三块黑土地，响水贡米所在的松江流域是其中之一。与一般的黑土地不同，响水贡米[2] 生长在一万年前火山喷发形成的熔岩石板地上，上面覆盖着一层10-30厘米厚的土壤，由于年代久远，枯枝落叶的腐烂，形成了一层微量元素丰富、土质肥沃的黑色腐殖土。土壤中矿物质、有机质、微量元素含量极为丰富，有机质含量高达9.8%-11.5%。这样肥沃的土壤，在中国范围内无出其右。值得一提的是，火山熔岩石板地为多孔状结构，矿物质蕴含丰富，通透性好，同时易于贮存热量，白天积存的太阳光热量在夜晚不断散发，因此稻田的地温、水温要比一般稻田高出2-3摄氏度，对于水稻的根部有很好的保护作用，水稻吸收营养充分，成熟度极高。

源自根植于心的浸润-水源

　　响水贡米的自然灌溉水源来自镜泊湖。镜泊湖是中国第一大、世界第二大高山堰塞湖，也是中国内陆罕见的沙质底淡水湖。湖水来自长白山脉冰雪融化，经湿地保护区汇入镜泊湖。水底最深处达140米，因水体量巨大，自我净化能力极强，水质纯净，手掬可饮。周围百余里内无任何污染，加之其瀑布落差使得水撞击产生大量负氧离子，因此湖水中含有丰富的钙、锌、铁、碘等人体所需的矿物质和微量元素。湖水从东北至西南，蜿蜒曲折45公里汇入灌溉渠，水温逐渐升高，为促进水稻生长提供了更好的条件，使水稻的口感和营养更佳。

源自原始森林的呼吸-空气

　　镜泊湖原始天然、风韵奇秀、山重水复、曲径通幽的秀美风光不仅引起世人的瞩目，党和国家领导人也对镜泊湖格外关注、惜爱有加。自50年代起相继有刘少奇、叶剑英、邓小平、朱镕基等百余位党和国家领导人光临镜泊湖检查指导工作。1964年叶剑英曾给予镜泊湖“山上平湖水上山，北国风光胜江南”的赞誉。1983年邓小平同志亲临镜泊湖视察，亲笔提写了“镜泊胜景”四个大字。因地处镜泊湖5A级风景区，绿色植被覆盖率高达70%，响水贡米周边生态环境良好，没有工业污染，空气新鲜纯净，因此联合国在此专门设立了大气本底监测站，检测表明空气质量达到国家规定的生产有机食品的标准。